基地创建于2006年12月,经过近6年的发展，于2012年正式由甘肃省民政厅和省人力资源和社会**厅批准成立了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。中国兰州牛肉拉面培训基地由中国烹饪大师、中国烹饪艺术家、中国餐饮30年**人物、中国**40年中国餐饮技艺传承贡献人物，甘肃餐饮**贡献人物、兰州金蓝领*人物、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、甘肃烹饪协会副会长、兰州烹饪学会副会长、兰州牛肉拉面文化技术专注《兰州牛肉拉面宝典》主编梁顺俭创办。师资力量雄厚，是中国较早进行系统化、专业化培训兰州牛肉拉面全套技术的学校；被业界誉为兰州牛肉拉面界的“黄埔军校”。

经过12年的办*程,截止2018年10月已培训国内外兰州拉面人才近4**次，学员遍布世界各地，毕业学员不仅有娴熟的拉面全套技能还有扎实的管理和运营技能，同时结业学员也有独立开店运营的能力，受到用人单位和行业的高度认可。

中国兰州牛肉拉面培训基地常年向国内外兰州牛肉拉面企业提供拉面技术人才。